Juneće meso iz rerne

AUTOR: lako 8 osoba 180 min
Juneće meso iz rerne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg junetine od buta
  • 1/2 kg šampinjona
  • 1 veća šargarepa
  • 1 srednja glavica belog luka
  • 4 veća krompira
  • 200 ml belog vina
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • 2 kašike brašna
  • suvi biljni začin
  • origano
  • mleveni biber
  • ulje

Priprema

1

Juneće meso iseći na šnicle, debljine 1cm. Šargarepu iseći na krugove, a pečurke na deblje listiće. Krompir iseći na osmine, beli luk očistiti i svaki češanj preseći na četiri dela.

2

Ovo jelo je najbolje spremati u zemljanoj posudu, a u nedostatku zemljane posude spremati u dubljoj posudi koja ide u rernu. Dublju zemljanu posudu dobro premazati uljem. Sve sastojke podeliti na dva dela. U posudu staviti prvu polovinu mesa - šargarepe - belog luka - pečuraka i krompira. Sve posuti suvim biljnim začinom, origanom i mlevenim biberom, po ukusu. Preko staviti drugu polovinu navedenih namirnica. Sipati vodu da namirnice budu pod vodom, poklopiti i staviti na srednju vatru da provri. Zatim smanjiti temperaturu i na tihoj vatri krčkati jelo 1,5 sat.

3

Zatim, u vinu rastvoriti brašno. Rernu zagrejati na 170 stepeni. Skloniti poklopac sa posude, sipati preko pasirani paradajz i belo vino sa brašnom. Blago promešati, ponovo poklopiti i pustiti da provri.

4

Zatim skloniti poklopac, probati da li treba dodati još šta od začina, prekriti alu folijom i staviti posudu u zagrejanu rernu. Jelo krčkati još 1,5 sat.

5

Poslužiti ovo, veoma ukusno, jelo, uz salatu po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićSeptember 19, 2019, 1:27 pm
0

Hvala Aleksandri i Vesni na čestitkamasmilesmile

Vesna Pavlovic 271September 18, 2019, 7:22 pm
0

Predivno.Čestitam na nagradi draga moja Verice.Pozdravsmile

AleksandraSeptember 18, 2019, 2:12 pm
0

Cestitaaam smile

Verica NikolićSeptember 9, 2019, 8:49 pm
0

Hvala vam, drage mojesmilesmilesmilesmile

Dijana AdemovicSeptember 9, 2019, 6:31 pm
0

Divno,mila..

jelena nikolicSeptember 9, 2019, 6:16 pm
0

Ukusan rucak.. smile

Terezija ErićSeptember 9, 2019, 4:37 pm
0

Odlično

Verica Damjanovic September 9, 2019, 2:53 pm
0

Veoma ukusno!

X
Banana hleb - Video Recept