lako 6 osoba
90 min
4191
Punjene paprike i tikvice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mlevenog mesa
  • 200 g tarane
  • 5-6 paprika
  • 2 veće tikvice
  • 2 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 1/2 vezice peršunovog lista
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 2 jajeta

Za zapršku:

  • 2 dl ulja
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašičica začinske crvene paprike

Priprema

  1. Luk i peršunov list sitno izseckati, a šargarepu izrendati na sitno. Punjene paprike i tikvice
  2. U to dodamo mleveno meso, tarane, začinimo stavimo saje i izmešamo sa se smesa lepo sjedini. Punjene paprike i tikvice
  3. Paprikama odstranimo semenje, tikvice oljustimo i izdubimo. Napunimo predhodno spremljenom smesom. Punjene paprike i tikvice
  4. Nalijemo vodom da ogrezne i kuvamo oko 60 minuta na tihoj vatri. Punjene paprike i tikvice
  5. Ulje zagrejemo i upržimo brašno, sklonimo sa vatre i stavimo začinsku papriku. Dobijenom zaprškom zapržimo jelo. Punjene paprike i tikvice
Savet

Vrlo jednostavan, a ukusan obrok.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari