Autor:
lako 4 osoba
120 min
5418
Zapečeni krompir sa kobasicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 krompira
  • 2 gril kobasice
  • po potrebi ulja
  • po ukusu soli
  • malo karija
  • malo bibera

Preliv:

  • 2 jajeta
  • 1 čaša jogurta
  • 1/2 čaše kiselog mleka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica senfa
  • 1 puna kašika prosejanog brašna
  • 1/2 čaše vode

Priprema

  1. Krompir skuvati sa ljušpom, pa ohladiti hladnom vodom i oljuštiti. Ne mora biti potpuno skuvan, neka bude malo tvrđi. Iseći krompir na kolutove. Kobasicu takođe. Na dno nauljene šerpe ili kalupa poređati polovinu krompira i posoliti. Zapečeni krompir sa kobasicom
  2. Zatim krompir prekriti kobasicom. Zapečeni krompir sa kobasicom
  3. Preko kobasice staviti ostatak krompira. Začiniti sa malo bibera i karija. Zapečeni krompir sa kobasicom
  4. Sipati malo vode, oko pola čaše, prekriti folijom i staviti u zagrejanu rernu na 200 C. Krčkati malo pa kada tečnost skoro uvri skinuti foliju i preliti prelivom. Zapečeni krompir sa kobasicom
  5. Za preliv ulupati jaja vilkuškom, pa dodati jogurt i ulje. Izmešati i dodati senf. Prosejati punu kašiku brašna i sjediniti. Dodati kiselo mleko. Na kraju dodati malo vode. Zapečeni krompir sa kobasicom
  6. Kašikom prelivati preko keompira tako da preliv udje među krompirima. Pokriti folijom i staviti da se krčka. Kada se malo ukrčka skinuti foliju da se sve zapeče. Zapečeni krompir sa kobasicom
Savet

Servirati toplo uz majonez ili kiselo mleko i salatu po izboru. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari