Tavče gravče

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Tavče gravče zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja tetovca
  • 200 g očišćenog crnog luka
  • 3 veća češnja belog luka
  • 80 ml ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • po želji dimljene kobasice, suvo meso, slanina
  • nana, peršun
  • voda

Priprema

1

Pasulj staviti u posudu, naliti uveče hladnom vodom i ostaviti ga da prenoći. Sutradan prosuti vodu, naliti drugu vodu da bude 5cm iznad pasulja, i staviti posudu na vatru da voda provri. Od momenta vrenja neka kuva 2 minuta, pa prosuti i tu vodu. Sipati novu vodu (5cm iznad pasulja), dodati iseckani crni luk i ko želi može da ubaci i na komade isečeno suvo meso. Staviti pasulj da se kuva, pazeći da se ne prekuva. Zrna moraju da ostanu cela, a mekana.

2

Zaprška: U manju posudu sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje dodati brašno i pržiti ga dok brašno ne dobije braonkastu boju. Zatim, dodati alevu papriku, brzo promešati i sipati u posudu sa pasuljem. U pasulj dodati iseckani beli luk, iseckanu nanu i peršun (po 3-4 manja struka nane i peršuna), biber i suvi biljni začin. Pustiti da vri još 2 minuta, pa probati da li treba dodati još šta od začina. Skloniti pasulj sa ringle.

3

Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Preručiti pasulj iz posude u kojoj se kuvao u keramičke posude. Ja sam preko pasulja poređala polusuve dimljene kobasice. Keramičke posude staviti u zagrejanu rernu i pecite sve dok se preko pasulja ne formira tanka korica.

4

Izvaditi iz rerne i poslužiti sa salatom po želji. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicNovember 9, 2019, 4:25 pm
0

Ukusno, ukusno.. smile

Terezija ErićNovember 6, 2019, 6:37 pm
0

Pasulj za 10

Verica NikolićNovember 6, 2019, 4:56 pm
0

Hvala vam, drage moje smilesmilesmilesmilesmile

AndrijanaNovember 6, 2019, 3:54 pm
0

Savrseno jelo smile

AleksandraNovember 6, 2019, 2:45 pm
0

Ko bi mu odoleo smile jos sad u ovom periodu uz kiseli kupus smile

Verica Damjanovic November 6, 2019, 2:23 pm
0

Sjajan spoj pasulja i kobasica! Pozdrav i čestitka na nagradi!

Danijela ŽikićNovember 6, 2019, 11:47 am
0

Odličan pasulj!

Tijana November 6, 2019, 11:31 am
0

Super

Vesna Pavlovic 271November 6, 2019, 10:44 am
0

Divnoooo.Tako kuva moja Verica.Pozdravsmile

X
Meggle nagradni konkurs