Piletina na kineski način

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Piletina na kineski način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pilećeg mesa (otkošćenog)

Marinada za piletinu:

  • 5 kašika soja sosa
  • 1 veći čen belog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica začinske paprike
  • 1 kašičica kurkume
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1/2 kašičice soli

Povrće:

  • 2 srednje šargarepe
  • 1 srednja tikvica
  • 1/4 manje glavice kupusa

Još je potrebno:

  • 100 ml soja sosa
  • 4 kašike hladne vode
  • 2 kašičice gustina

Priprema

1

Pileće meso iseći na kockice. U manju posudu staviti sve sastojke za marinadu i kašikom ih dobro sjediniti. U marinadu ubaciti isečenu piletinu, promešati da svako parče bude obavijeno marinadom, poklopiti i ostaviti u frižider, dok se spremi povrće.

2

Šargarepu preseći na pola, po dužini, a tikvicu na četiri dela. Zatim, šargarepu i tikvicu iseći na tanke trake, praziluk iseći na krugove, a kupus iseći kao za salatu.

3

U dublji tiganj (ja sam radila u voku) sipati samo jednu kašiku maslinovog ulja i staviti ga da se zagreje (ovo jelo se sprema na visokoj temperaturi). U vreli tiganj izručiti piletinu sa marinadom i pržiti je dok ne postane lepljiva (u toku prženja često je promešajte).

4

Izvaditi isprženo meso u dublji tanjir i držati ga na toplom. U tiganj dodati isečenu šargarepu, tikvicu i praziluk (ako je potrebno sipati jednu kašiku maslinovog ulja). Povrće pržiti, uz često mešanje, tri minuta. Zatim, dodati kupus i vratiti meso u tiganj. Promešati i pržiti još dva minuta.

5

U dublju šolju sipati soja sos, hladnu vodu i gustin. Kašičicom dobro promešati da ne ostane ni jedna grudvica od gustina. Sipati u tiganj i dobro promešati, da se svi sastojci sjedine.

6

Skloniti sa vatre i poslužiti sa pirinčem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 10, 2019, 11:05 pm
0

Hvala vam punoo!

SlavicaNovember 9, 2019, 9:08 pm
0

Lepo i ukusno.

jelena nikolicNovember 9, 2019, 6:28 pm
0

Ukusan rucak.. smile

AleksandraNovember 9, 2019, 2:53 pm
0

Odlicno ,jako ukusno smile

Zorica StajićNovember 9, 2019, 2:49 pm
0

Super je a inače obožavam piletinu...

Verica Damjanovic November 9, 2019, 11:35 am
0

Ukusna i zacinima bogata piletina.

Danijela ŽikićNovember 9, 2019, 8:21 am
0

Odličan ručak!

X
Meggle nagradni konkurs