Zapečeno povrće sa suvim rebrima
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g suvih rebara
- 5 veća krompira
- 1 veća glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 1 veća šargarepa
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mlevena slatka paprika
- po ukusu peršun
- 1 kašika masti
- 250 ml vode
Priprema
-
Rebra isprati u toploj vodi od viška soli.
(ja sam izvadila kosti tako da su ostali komadi mesari) i ostaviti sa strane.
-
Naseckati na krupne komade povrće i staviti u djuveč.
-
Dodati začine i mast. Izmešati. Naliti vodu. Poklopiti i staviti u rernu na 200 C nekih 20 minuta da se povrće dinsta.
-
Izvaditi iz rerne (proveriti da li povrće omekšalo i po potrebi dodati vodu).
Zatim staviti komade mesa.
-
Vratiti u rernu otklopljeni đuveć i ostaviti da se zapeče joj oko 15 minuta.
-
Služiti toplo jelo uz salatu po izboru!
Komentari