Gulaš sa crnim vinom

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Gulaš sa crnim vinom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g svinjskog mesa
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 čaša pasiranog paradajza
  • 1 čaša crnog vina
  • malo ulja
  • 1 kašičica karija
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1/2 kašičice majčine dušice
  • 1/2 kašičice ruzmarina
  • 1 kašika aleve paprike
  • po ukusu soli
  • po potrebi vode

Priprema

1

Luk saseckati na kockice i ubaciti u zagrejanu šerpu sa malo ulja. Dodati so i mešati stalno da se ravnomerno uprži. Kada se malo uprži uz povremeno dodavanje po malo vode upržiti luk da omekša.

2

Za to vreme saseckati i meso na komade, kockice, veličine zalogaja. Dodati meso uprženom luku i promešati sve da se i meso malo uprži.

3

Kada se meso malo uprzilo posle 10tak minuta naliti vodom da se prekrije smesa i krčkati. Povremeno promešati i doliti vodu dok meso ne omekša. Kada je meso već malo mekano dodati so i začine i paradajz pa nastaviti sa krčkanjem.

4

Na kraju kada se meso već lepo kida sipati crno vino, krčkati još kratko i poslužiti uz prilog po želji.

Savet

Savet:

Gulaš je jedno od mojih omiljenih jela i najviše ga volim sa crnim vinom. Vino mu da poseban šmek, aromu, ukus... zavisno od priloga ovako spremljen gulaš je pogodan i u hrono ishrani. U tom slučaju pire od karfiola. Ovoga puta je i kod mene bio pire od karfiola, imala sam želju da probam takvu kombinaciju i preukusno je, zbog karfiola malo je lakše za stomak od uobičajnih priloga sa kojima obožavam gulaš, najčešće to bude kačamak od kukuruznog brašna, zatim testenina ili pire krompir. Još uz salatu i čašu vina ručak sa olizati tanjir i prste. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicNovember 18, 2019, 5:20 am
0

Ukusan rucak. smile

Tijana November 17, 2019, 1:19 pm
0

Odličan gulaš

VisnjaNovember 16, 2019, 9:00 pm
0

Savršeno sa vinom. Podsetilo me da i ja spremim ovih dana...

OliveraNovember 15, 2019, 3:04 pm
0

Preukusno!!!! Dodala sam jos malko vise bibera i čili! Uuf prste smo polizali!

AleksandraNovember 15, 2019, 12:06 pm
0

Hvala puno drage dame na lepim komentarima smile veliiiiki pozdrav za vas smile

Terezija ErićNovember 15, 2019, 11:19 am
0

Odličan pijani gulaš

Verica Damjanovic November 15, 2019, 9:58 am
0

Odličan gulaš, ja lično najviše volim sa testeninom.

Verica NikolićNovember 14, 2019, 5:44 pm
0

Predivan!!smile

SlavicaNovember 14, 2019, 5:28 pm
0

Odličan gulaš,mnoštvo začina i naravno vino.Baš mi se dopada.

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept