Ćureće rolnice sa kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g ćurećeg belog mesa
- 2 kašike mešavine začina za živinsko meso
- po potrebi ulje
- 150 g kačkavalja
- 200 g mesnate dimnjene slanine
- (isečene na tanke listiće)
- 1 dl vode
Priprema
-
Meso iseći na tanke šnicle. Svaki komad mesa premazati začinskom mešavinom. Šnicle staviti na dno posude i preliti sa malo ulja. Preko ređati sledeći red začinjenog mesa, preko posuti ulje. Ponavljati postupak dok se ne utrosi meso. Posudu staviti u frižider oko 1 h.
-
Uzimati po jednu šniclu staviti komad kačkavalja.
-
Umotati kao sarmu. Zatim obmotati listić slanine.
-
Ređati u vatrostalnoj posudi.
-
Naliti vodu. Posudu poklopiti. Staviti u rernu na 200 C da se krčka oko 30 minuta.
Nakon toga skinuti foliju i zapeći rolnice još oko 10 minuta.
-
Služiti toplo jelo uz pire i salatu po izboru!
Prijatno!
Komentari