Piletina sa povrćem i vinom u zemljanom sudu

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Piletina sa povrćem i vinom u zemljanom sudu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g (2 kom) otkoštenog batka sa karabatkom
  • 300 g (2 kom) krompira
  • 200 g (1 kom) šargarepe
  • 50 g očišćenih šampimjona
  • malo soli
  • malo mešavine mediteranskog začinskog bilja
  • malo mlevene čili paprike
  • malo maslinovog ulja
  • 100 ml kvalitetnog belog vina
  • 50 ml vode

Priprema

1

Krompir oljuštiti, oprati i iseći na tanke kriške. Šargarepu oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Šampinjone oprati i iseći na listiće. Pripremiti mešavinu mediteranskog začinskog bilja i mlevene čili paprike. Batke sa karabatkom posoliti i natrljati mešavinom začina. Na dno zemljanog suda staviti malo maslinovog ulja, pa posoljene i isečene tanke kriške krompira, na krompir složiti isečene šampinjone i kolutove šargarepe i na vrh staviti začinjene batke sa karabatkom. Poprskati sa malo maslinovog ulja i preliti mešavinom vina i vode. Zemljani sud staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni i poklopljeno peći 45 minuta. Nakon 45 minuta skinuti poklopac sa suda da se meso zapeče i peći još oko 25 minuta. Isključiti rernu, zemljani sud poklopiti i držati tako zatvorenoj i zagrejanoj rerni oko 20 minuta.

Savet

Savet:

Od kako sam sama da bi se *prisilila* da uopšte spremam ručkove stalno osmišljam nešto novo da bi me hrana privukla i održala u relativno dobroj kondiciji. Verujte da je veoma teško, a mnogo puta i besciljno spremati za jednu osobu. Ali eto to me održava i želim ta moja iskustva podeliti sa Vama. Možda Vam se poneki recept i dopadne. Meni u svakom slučaju pomaže da imam redovitu i kvalitetnu prehranu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicJanuary 7, 2020, 5:22 pm
0

Hvala Slavice i Verice! smile

Verica NikolićDecember 31, 2019, 1:30 pm
0

Odlično osmišljen ručak mila smilesmile

SlavicaDecember 30, 2019, 8:22 pm
0

Odličan ručak!Volim hranu spremljenu u zemljanoj posudi,ima poseban ukus.

Vesna NesovanovicDecember 30, 2019, 7:28 pm
0

Hvala Olgice na lepom komentaru smile

Olgica D.December 30, 2019, 7:00 pm
0

Moj stil uzivanja....savrsena kombinacija u savrsenom sudu spremljeno....ukusi da nepca uzivaju .

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept