Rolovano pile

AUTOR: srednje 4 osoba 120 min
Rolovano pile zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 otkošteno pile
  • 100 g krem sira
  • 1 zelena nakisela jabuka (greni smit)
  • 100 g suvog mesa ili suve dimljene pečenice
  • 120-150 g listića gaude, kačkavalja ili trapista
  • 100 g suve dimljene slanine
  • 2-3 kašičice senfa
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo ulja

Priprema

1

Nabaviti otkošteno pile ili ga otkostiti sam kao što je to moj muž učinio koji je i rolovao pile, na svoj način. Raširiti ga u oblik pravougaonika pa ga rasiriti u đuveč odgovarajuce veličine, malo posoliti (u zavisnosti koliko su slani suvo meso i slanina) i pobiberiti. U tri reda staviti po gomilicu krem sira, a izmeđi sira u dva reda poređati šnite tj. parčad očišćene jabuke. Između jabuka, a i sa strana poređati tri reda listića suvog mesa.

2

Preko jabuka poređati listiće sira, a po siru veću parčad slanine, a na dlaninu red listića suvog mesa. Između suvog mesa staviti gomilice krem sira.

3

Lagano, sa obe ruke, uvijati meso u oblik rolata. Ako nemate mrežicu ili konac za rolovanje mesa upotrebite čačkalice koje treba ubadati na spojevima mesa da se pri pečenju ne bi otvorilo.

4

Premazati roladu sa senfom. Možete premazati i unutrašnjost rolade pre ređanja punjenja, mi smo na žalost zaboravili, ali i ovako je bilo odlično. Preliti sa malo ulja.

5

U đuveč sipati pola čaše vode i staviti ga u zagrejanu pećnicu da se peče. Prvih 15 minuta peći na 250 stepeni, a onda smanjiti na 200'C i peći još 45-50 minuta da lepo porumeni.

6

Kad je pećeno izvaditi ga i ostaviti da se ohladi da bi se moglo seći na šnite.

7

Kad je rolada isečena poslužiti je uz razne priloge, salate i prelive.

8

Mi smo rolovano pile poslužili uz pečeni krompir u palenti, kisele paprike i krastavčiće kao i preliv od pavlake, rena i mlevenih oraha

Savet

Savet:

Rolovano pile spremljeno na ovaj način je veoma ukusno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Olgica D.March 1, 2020, 9:51 am
0

Hvala ,potrazicu ga.

Verica Damjanovic March 1, 2020, 9:40 am
0

Draga Olgice vec sam ga objavila,naci cete ga u mojim receptima, pozdrav.

Olgica D.February 29, 2020, 7:27 pm
0

Zamolila bih Vas da sa nama podelite recept za preliv od rena,pavlake i mlevenih oraha....deluje mi super kombinacija.

Verica Damjanovic February 26, 2020, 4:22 pm
0

Hvala Aleksandra. Jabuke daju ravnotezu ukusa i uravnotezuju slanocu jer su slanina i suvo meso pa i sir dosta slani.

AleksandraFebruary 26, 2020, 12:28 pm
0

Nisam probala sa jabukama. Deluje primamljivog ukusa smile

Verica Damjanovic February 26, 2020, 10:57 am
0

Hvala Vesni i Visnji,srdacan pozdrav.

VisnjaFebruary 26, 2020, 8:02 am
0

Vredi potruditi se oko ovog jela. Zaista impresivno.

Vesna Pavlovic 271February 25, 2020, 10:30 pm
0

Predivno,ide u omiljene.Pozdravljam te draga moja Vericesmile

Verica Damjanovic February 25, 2020, 9:39 pm
0

Hvala Danijela,drago mi je da ti se dopada. Srdacan pozdrav.

Verica Damjanovic February 25, 2020, 6:25 pm
0

Hvala Vam svima najlepse,srdacno Vas pozdravljam!

Danijela ŽikićFebruary 25, 2020, 5:29 pm
0

Veoma lepo pripremljeno!Odlično izgleda verujem da je i ukusno!

Verica NikolićFebruary 25, 2020, 2:27 pm
0

Divno spremljeno!!smilesmile

Olgica D.February 25, 2020, 12:36 pm
0

Ihhhhh savrsenoooo.....prilog,preliv,rolovano meso.....njami.

Terezija ErićFebruary 25, 2020, 10:12 am
0

Prosto fantastično ko može odoleti ovome☺

jelena nikolicFebruary 25, 2020, 9:54 am
0

Ukusno, ukusno. smile

SlavicaFebruary 25, 2020, 8:06 am
0

I izgled i ukus i sastav,stvarno perfektno ! Oduševili ste me.

X
Slana torta - oblanda - Video Recept