Šarena piletina

AUTOR: lako 2 osoba 30 min
Šarena piletina zoom

Sastojci

Potrebne je:

  • 300 g pileći file
  • 2 komada mladog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 dl belog vina
  • 1 šargarepa
  • 1 manja tikvica
  • 1 crvena paprika
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

1

Šargarepu izrendati, tikvicu iseći na žilijen, papriku takođe, a mladi i beli luk sitno iseckatii... belo meso iseći na trakice.

2

Prvo ćemo propržiti meso na jačoj vatri, a onda zatim dodati svo povrće koje smo prethodno iseckali i dinstati oko 10-ak minuta. Sve začiniti suvim biljnim začinom i biberom.

3

Nakon desetak minuta potrebno je dodati vino i malo vode i nastaviti dinstanje oko 10 minuta.

4

Na samom kraju potrebno je u malo vode razmutiti kašičicu gustina i sipati da to sve poveže.

Savet

Savet:

Služiti uz pirinač. Pirinač sam prethodno skuvao i isparo u hladnoj vodir... zatim sam rastopio maslac i dodao malo vode, sipao pirinač, posolio stavio peršuna i kurkume i oko 5 minuta grejao... na samom kraju staviti kašiku sitnog parmezana.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Bozidar MarkovicApril 7, 2020, 1:45 pm
0

Hvala Olgice

Olgica D.April 7, 2020, 6:24 am
0

Elegantno bogat obrok , dopada mi se kombinacija. I nacin pripreme.