Čorbast grašak

Priprema

1. Staviti u dublju šerpu maslinovo ulje i puter da se zagreju. Za to vreme, meso iseći na kockice i staviti u zagrejano ulje. Dinstati uz povremeno dodavanje mlake vode, dok meso ne omekša. Zatim dodati mlad luk i šargarepu iseckanu na kockice. Dinstati još kratko i dodati zamrznut grašak. Doliti 2 čaše mlake vode i kuvati još pola sata. Pred sam kraj dodati suve začine, beli luk i 1 kašiku brašna razmučenu u vrlo malo vode. Prokuvati još malo i uživati u lepom ukusu. Uz grašak predlažem zelenu salatu sa čeri paradaizom i mladim lukom, prelivenom dresingom od maslinovog ulja, limuna i soli.