Čorbast grašak

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Čorbast grašak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g junetine (od buta)
  • 400 g graška
  • 1 šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • 1 prstohvat soli i bibera
  • 1 lovorov list
  • 30 g putera
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika suvog začina
  • 1 kašika brašna

Priprema

1

Staviti u dublju šerpu maslinovo ulje i puter da se zagreju. Za to vreme, meso iseći na kockice i staviti u zagrejano ulje. Dinstati uz povremeno dodavanje mlake vode, dok meso ne omekša. Zatim dodati mlad luk i šargarepu iseckanu na kockice. Dinstati još kratko i dodati zamrznut grašak. Doliti 2 čaše mlake vode i kuvati još pola sata. Pred sam kraj dodati suve začine, beli luk i 1 kašiku brašna razmučenu u vrlo malo vode. Prokuvati još malo i uživati u lepom ukusu. Uz grašak predlažem zelenu salatu sa čeri paradaizom i mladim lukom, prelivenom dresingom od maslinovog ulja, limuna i soli.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicApril 24, 2020, 10:54 am
0

Super grasak

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept