lako 6 osoba
60 min
3563
Musaka sa zeljem (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 vezice zelja
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 koren šargarepe
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mleveni crni biber
  • 2 glavice manje crnog luka
  • 1 dl ulja
  • 200 g kajmaka
  • 4 jajeta

Priprema

  1. Zelje operemo i odstranimo tvrdi deo. Meso izmešamo sa rendanom šargarepom usitnjenim crnim lukom i zaćinima dodamo ulje i malo vode i prodinstamo. U tepsiju redjamo prvo lisće zelja koje prvo provučemo kroz vrelu vodu, ređamo od prilike 3-4 lista jedno preko druge za jedan sloj kad popunimo dno tepsije preko sipamo trećinu smese od mesa razporedimo i ponavlamo postupak. Musaka sa zeljem (4)
  2. Musaku završavamo sa slojem zelja. Musaka sa zeljem (4)
  3. Izbućkamo jaja sa kajmakom po potrebi posolimo (ako je kajmak dovoljno slan nije potrebno dodavati so) prelijemo musaku. Musaka sa zeljem (4)
  4. Pečemo na 200C oko 20 minuta dok se stvori lepo zlatna korica. Musaka sa zeljem (4)
  5. Ostavimo malo da se prohladi pre služenja. Musaka sa zeljem (4)
Savet

Pri podluženju dodamo malo pavlake ili sira.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari