Pileći file sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g pilećeg filea
- 500 g šampinjona
- 1 kašika maslaca
- 500 ml bistre pileće supe
- 3 mlada crna luka
- 1 mladi beli luk
- po ukusu seckanog svežeg peršuna
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu mlevena začinska paprika
Priprema
-
Piletinu izseći na šnicle, začiniti sa so, biber i začinskom paprikom izredjati u podmazan pleh i peći u rerni 15 minuta na 180C.
-
Za to vreme u zagrejani tiganj otopiti maslac propržite na listiće seckane šampinjone dodati sitno seckani mladi crni i beli luk začiniti po ukusu. Naliti supom i posuti seckanim peršunom. Kad proključa skloniti na stranu.
-
Tepsiju sa mesom izvaditi i preliti sa šampinjonima vratiti u rernu još na 15 minuta.
Savet
Služiti uz krompir i sezonsku salatu.
Komentari