Svinjske šnicle u sosu

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Svinjske šnicle u sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1.200 g svinjskih šnicli
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 dl mleka
  • 400 ml kisele pavlake
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike senfa
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mleveni crni biber

Priprema

1

Nedo sečemo na deblje šnicle malo izlupamo tučkom za meso začinimo po ukusu (so, suvi biljni začin, mleveni biber) premažemo senfom. Istavimo meso pa prenoći ili barem 1-2h da odstoji.

2

Šnicle blago ptopržimo na vrlo malo ulja na tiganju da porumeni prvo jedna zatim druga strana mesa.

3

Meso ređamo u dublji vatrostalni sud red mesa pa red seckanog crnog luka i ponovimo postupak dok utrošimo sastojke.

4

Prelijemo vodom da blago ogrezne pokrijemo folijom i stavimo u rernu na 200C da se krčka oko 1h.

5

Pripremimo saft u mleko umešamo brašno (mešamk žicom na nestanu grudvice) zatim dodamo pavlaku i senf začinimo po ukusu i izbućkamo da se lepo sjedini.

6

Meso povadimo iz posude i u tečnost dodamo spremljen saft i promešamo i vratimo šnicle.

7

Vratimo u rernu da se krčka oko 5 minuta da se zgusne saft.

Savet

Savet:

Može se služiti i toplo i hladno uz pire krompir ili barenu rižu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic June 15, 2020, 8:02 pm
0

Odlicne snicle.

Danijela ŽikićJune 15, 2020, 6:49 pm
0

Odlican rucak!

X
Meggle nagradni konkurs