Pohovane pečene paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 9 očišćenih pečenih paprika
- 250 g feta sira
- 2 jajeta
- 3-4 kašike brašna
- 100 g prezle
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po potrebi ulje za pohovanje
Priprema
-
Svaku očišćenu papriku zaseći pa rasiriti. Posuti sa vrlo malo soli jer je feta slana i sa malo bibera. Na sredinu paprike staviti pločicu sira. Prebaciti jedan kraj paprike preko sira, a preko njega drugi kraj paprike. Malo ivicu pritisnuti prstima da se paprika zatvori.
-
Tako spremljena papriku uvaljati u brašno pa umočiti u umućena jaja i na kraju uvaljati u prezlu.
-
Ispržiti paprike u dubljem ulju pa ih ređati na tanjir obložen papirnim ubrusom da se ocede od viška ulja.
-
Proglašenje paprike posluziti uz neku salatu ili prilog kao što je pečeni krompir sa palentom ili krompir sa začinima.
Savet
Ovako spremljene paprike mogu uz neku salatu biti glavno jelo ili odlican prilog uz neka mesa.
Komentari