Svinjski medaljoni u umaku od piva

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Svinjski medaljoni u umaku od piva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog filea
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 100 g korena celera
  • 100 ml piva
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu soli

Priprema

1

Svinjski file iseći na medaljone, posoliti i začiniti. Propržite ih na malo masti ili ulja sa obe strane da fino zarumene. Pržene medaljone izvadite i na istu masnoću dodati naseckani luk, na prutiće narezanu šargarepu i celer. Pržiti nekoliko minuta da se povrće malo zarumeni, pa zaliti pivom, dodati začin po ukusu i nastaviti dinstati na laganoj vatri nekoliko minuta dok se ne zgusne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept