Bećar paprikaš (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 2 zelene paprike
- 1 srednja paradajza
- 500 g vratne karmenadle
- 500 g krompira
- 1 dl ulja
- po ukusu so
- po ukusu mlevrni crni biber
- po ukusu suvi biljni začin
- 1 kašičica začinske paprike
Priprema
-
Luk i paprike nasečemo na kockice nalijemo ulje i posolimo i propržimo na tihoj vatri.
-
Kada dobiju rumenu boju dodamo naseckani paradajz i pržimo par minuta.
-
Nalijemo vodom i kad provri dodamo na kockice sečeno meso i koščati deo začinimo po ukusu.
-
Kuvamo na srednjoj temperaturi oko 45 minuta dok meso malo omeksa i dodamo naseckani krompir i začinsku papriku.
-
Kuvamo još oko 30 minuta i spremno za posluženje.
Savet
Ko voli pikatno može dodati ljutu papriku.
Komentari