lako
4 osoba
60 min
3805
Čili
Čili
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mljevene junetine
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 šargarepe
- 1 celer, koren i list
- 1 kašika paradajz pirea
- 1 konzerva crvenog pasulja
- 1 konzervica kukuruza šećerca
- 1 brokoli
- po ukusu soli i bibera
- 2 ćili papričice
- 1 kašika dimljene paprike
- 1 kašičica belog luka u granulama
Priprema
-
Na maslacu propžiti crni luk da zastakli, potom dodati listiće belog luka. Čim zamiriše, staviti paradajz pire, sve vreme mešajući. Ubaciti šargarepu narezanu na kolutove i kockice celerovog korena. Dodati mleveno meso i pirjati da promeni boju. Ubaciti sitno seckan čili, promešati, a potom redom stavljati brokoli iscepkan na cvetiće, pasulj i kukuruz šećerac, listiće celera, ako je potrebno, podliti sa malo vode.
Začiniti solju, biberom i dimljenom paprikom.
Krčkati na tihoj vatri, dok svo povrće ne omekša.
-
Na kraju, posuti listićima celera i poslužiti.
Komentari