Krilca u soja sosu sa medom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Krilca u soja sosu sa medom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećih krilaca
  • 40 ml maslinovog ulja

Mešavina začina:

  • 1 kašičica slatke mlevene paprike
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice mešavine začina za piletinu
  • 1/4 kašičice mlevenog crnog bibera

Sos:

  • 60 ml soja sosa
  • 115 g meda
  • 175 ml vode
  • 4 čena belog luka
  • 20 ml maslinovog ulja
  • 1 kašičica slatke mlevene paprike
  • 10 g brašna
  • 1 kašičica đumbira (opciono)

Priprema

1

Zagrejati rernu na 220°C, pleh obložiti aluminijumskom folijom, zatim preko nje staviti papir za pečenje (time se postiže duže zadržavanje toplote u plehu). Krilca preseći na pola, potom ih obrisati papirnim ubrusom i poređati u pleh.

2

Pomešati sve navedene začine: beli luk, crvenu papriku, biber, začin za piletinu i so. Posuti po mesu sa obe strane i blago utrljati, premazati svako krilce maslinovim uljem i peći 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni, izvaditi pleh iz rerne, okrenuti krilca i peći još 15 min. U međuvremenu skuvati sos.

3

U šerpicu sipati med, vodu, soja sos, sitno naseckani beli luk, biber i ulje. Staviti na šporet da se zagreva na srednje jakoj vatri, kada prokuva smanjiti temperaturu. Posuti brašnom i crvenom paprikom po celoj površini sosa i energično mešati da se rastvore grudvice. Ostaviti sos da krčka nekoliko minuta da bi se zgusnuo.

4

Nakon što se meso ispeklo, treba ga izvaditi iz rerne i premazati pripremljenim sosom, najlakše je da to uradite pomoću četkice. Vratiti krilca u rernu na 5 minuta, zatim ih ponovo izvaditi, okrenuti i premazati, pa zapeći još 5 minuta. Izvaditi krilca iz rerne i ostaviti u plehu 10-ak minuta da se ohlade.

Savet

Savet:

Krilca posuti susamom i služiti uz pečeni krompir ili umak po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sanja ČipčićSeptember 11, 2020, 2:02 pm
0

Hvala vam puno!

Vesna Pavlovic 271September 11, 2020, 9:51 am
0

Odlično spremljeno.smile

Tijana September 11, 2020, 8:11 am
0

Fantastično spremljena krilca

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept