Mesna pita na drukčiji način
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mješanog mljevenog mesa
- 4 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 10 kašika brašna
- 1 čaša gustog jogurt
- suvi biljni začin
- peršin
- biber
- 2 glavice crvenog luka
Priprema
- Dajte dinstati luk. Kada malo omekša, dodajte meso, suvi biljni začin, peršin i biber.
- Kada je gotovo, ostavite da se ohladi.
- U ohlađeno dodajte 4 žumanjka, jogurt, brašno i prašak za pecivo. Dobro pomiješajte.
- Napravite snijeg od bjelanjaka i dodajte prethodnoj smjesi. Dobro pomiješajte i dajte peći.
-
Pecite na 150 nekih 40-ak minuta i onda još nekih 10-ak minuta na 180 da dobije lijepu boju.
- Pustite da se malo ohladi pa režite na kocke.
Savet
Može se poslužiti kao predjelo iako je zasitno pa može biti i glavno jelo. Dobar Vam tek!
Komentari