lako
1 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g belog mesa
- 1 šaka rukole
- 1 šaka matovilca
- 5 maslina
- 1 kašičica susama
- 1 kašičica golice
- 1 kašičica semenki suncokreta
- po želji kačkavalja
- origana
- vlašca
- po potrebi maslinovog ulja
- suvog biljnog začina
- par kapljica soka od limuna
- po želji hrskavog ražanog hleba
Priprema
1
Meso možete, ali i ne morate malo stanjiti. Začinjeno i pouljeno meso peći na roštilju 15-20 minuta. Takođe se možete poslužiti i tosterom, kao zdravijom verzijom pripreme mesa.
2
Dok se meso peče, na mali pleh obložen papirom za pečenje staviti golicu, susam i seme suncokreta pa peći dok ne porumeni.
3
Salatu oprati i ocediti od viška vode. Potom je sipati u tanjir, poprskati sa malo maslinovog ulja, dodati par kapljica limunovog soka, začiniti origanom i vlašcem.
4
Gotovo meso iseckati na kockice pa sipati preko salate. Vruće pečeno semenje posuti preko mesa. Dodati seckane masline, kačkavalj i na kraju po želji parčiće hrskavog ražanog hleba.
Savet
Savet:
Zdrav glavni obrok i veoma ukusan. Koristila sam Wasa hrskavi hleb kao dodatak. Prijatno. :)
