lako 3 osoba
60 min
1919
Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g svežih lazanja
  • 300 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1,5 dl soka paradajza
  • 1/2 kašičice origana
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • malo ulja
  • oko 1/2 l bešamel sosa
  • 1 dl pavlake za kuvanje
  • 6 listića topljenog sira
  • 150 g rendane mocarele

Priprema

  1. Na ulju propržiti sitno seckani luk, meso i rendanu šargarepu. Kad meso promeni boju dodati paradajz i pola dl vode kao i začine. Ostaviti da krčka petnaestak minuta da uvri veći deo tečnosti. Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom
  2. Dok se krčka meso napraviti besamel sos od 1/2 l mleka. Recept sam objavila ranije. Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom
  3. Kad je sve gotovo slagatibovim redom: u podmazanu činiju na dno rasporediti malo bešamel sosa, a po njima lazanje. Kako sam kupila sveže nisu se morale prethodno kuvati. Na lazanje sipati deo sosa sa mesom, a po njemu nacepkati dva tri lista topljenog sira i malo mocarele. Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom
  4. Tako ređati dok ima materijala. Na kraju premazati gornji sloj ostatkom bešamel sosa. Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom
  5. Peći lazanje na 200'C oko 35 minuta tj. dok ne porumene. Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom
  6. Pečene lazanje izvaditi iz rerne i premazati sa 1dl pavlake za kuvanje i posuti ostatkom mocarele. Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom
  7. Lazanje ne vraćati u rernu jer će se sir i pavlaka lepo stopiti jedno sa drugim i rastopiti. Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom
  8. Ostaviti da malo odstoje i prohlade se. Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom
  9. Prohlađene lazanje seći na željenu parčad i služiti. Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom
  10. Prvi put sam ovako premazala gotove lazanje sa pavlakom i to ih je uz rastopljenu mocarelu činilo veoma sočnim. Lazanje sa topljenim sirom i mocarelom
Savet

Lazanje često mesim sama ovaj put sam kupila sveže (italijanske) i bile su jako dobre.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari