lako 6 osoba
90 min
1118
Zapečena boranija sa Meggle pavlakom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg žute boranije
  • 500 g mlevenog mesa
  • 2. glavice crnog luka
  • 1 veći koren šargarepe
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mleveni crni biber
  • 500 ml pavlake za kuvanje
  • 2 jajeta
  • po ukusu mirođija
  • po ukusu peršunov list
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Boraniju nalijemo vodom da ogrezne, posolimo, dodamo malo seckanog crnog luka ,sitno seckani peršunov list i mirodjiju. Dodamo malo ulja i dinstamo od proviranja 5 minuta. Mleveno meso u posebnoj šerpi prodinstamo sa usitnjenim crnim lukom fitno rendanom šargarepom i začinima (so mleveni biber i suvizačin) uz dodatak malo ulja. Pleh podmažemo (predhodnu oceđenu) polovinu boranije poredjamo na dno tepsije, a preko razporedimo mleveno meso. Zapečena boranija sa Meggle pavlakom
  2. Meso pokrijemo ostatkom boranije, u odvojenu posudu izmešamo pavlaku za kuvanje sa jajetom i malo suvim začinom. Zapečena boranija sa Meggle pavlakom
  3. Ravnomerno prelijemo preko boranije. Zapečena boranija sa Meggle pavlakom
  4. Pečemo na 180C oko 30 minuta da uvati koricu. Zapečena boranija sa Meggle pavlakom
Savet

Služimo toplo

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari