lako 4 osoba
60 min
2117
Paprike sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg svežih paprika
  • 1 ljuta papričica
  • 80 ml ulja
  • 1 vezica mladog crnog luka
  • 300 g paradajza
  • 2 češnja belog luka
  • 150 g domaćeg sira
  • 100 ml pavlake za kuvanje sa 20% mm
  • 2 jajeta
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

  1. Svežu papriku očistiti od semenki i iseći na trake. Ljutu papričicu i beli luk sitno iseckati. Mladi crni luk iseći na krugove. Paradajz oljuštiti i iseći na kockice. Domaći sir viljuškom izmrviti, ali da ostanu i krupniji komadići.
  2. Ulje sipati u odgovarajuću posudu i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti iseckanu slatku i ljutu papriku. Pržiti pet minuta, pa dodati crni i beli luk, kao i paradajz. Promešati i pržiti dok ne ispari voda od paradajza. Zatim dodati sir, promešati i probati koliko treba posoliti (sve zavisi koliko je sir slan). Pavlaku za kuvanje umutiti sa jajima i sipati u jelo. Krčkati dok se jaja isprže i poslužiti. Paprike sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari