Gulaš od pilećih iznutrica

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Gulaš od pilećih iznutrica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećih džigerica, srca i bubaca
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1-2 lista lorbera
  • 5-6 zrna bibera
  • 50-100 ml soka paradajza
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 2 kašičice brašna
  • malo ulja

Priprema

1

U šerpu sipati ulja da pokrije dno. Staviti na vatru i sipati očišćen i na rebarca isečen crni luk. Pržiti ga dok ne postane staklast, a onda dodati oprane i usitnjene iznutrice i kratko proprziti, dodati vodu da sve ogrezne (pokrije luk i iznutrice).

2

Dodati lorber i biber u zrnu i kuvati na tišoj vatri. Posoliti i dodati biljni začin. Na pola kuvanja dodati mleveni biber, papriku (ko voli ljuto i malo tucane ljute paprike) i usitnjen beli luk.

3

Kad sve omekša pred kraj dodati brašno razmućeno u malo hladne vode (da se ne zgrusa) i kuvati još malo do zeljene gustine.

4

Kuvano jelo ostaviti malo da se prohladi pa ga poslužiti sa prilogom i salatom.

5

Dok se gulaš kuva pripremiti prilog. To može biti neka testenina, pire krompir ili skuvan pirinač, po izboru. Takođe i neku salatu po želji.

Savet

Savet:

Ovaj gulaš se lako pravi i veoma je ukusan, a nije teško jelo. Nekada se češće pravio.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic November 17, 2020, 7:04 pm
0

Hvala Visnja,pozdrav.

VisnjaNovember 17, 2020, 3:08 pm
0

Ovakav gulaš mi se baš dopada.

Verica Damjanovic November 16, 2020, 9:31 am
0

Hvala Tereziji i Jeleni.

jelena nikolicNovember 16, 2020, 7:50 am
0

Ukusan gulas. smile

Terezija ErićNovember 16, 2020, 6:06 am
0

Vrlo ukusno i jednostavno

Verica Damjanovic November 15, 2020, 8:37 pm
0

Hvala Vesna,pozdrav i tebi.

Vesna Pavlovic 271November 15, 2020, 5:10 pm
0

Odličan gulaš,draga moja Verice.Pozdrav.smile

Verica Damjanovic November 15, 2020, 9:52 am
0

Hvala Tijana.

Tijana November 14, 2020, 6:22 pm
0

Savršen gulaš

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept