Jaretina izpod sača
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg jaretine
- 1 kg krompira
- 2 korena šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2-3 kom lovorovog lista
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu mleveni kim
- 1 veća paprika babura
- 1 kom ljute paprike
Priprema
-
Meso lepo operem i natrljamo začinima.
-
U glinenu posudu poređamo meso i pored popunimo prazninu sa sećkanim lukom belim lukom, paprikom, šargarepom, krompirom, ljutu ostavimo u ucelo. Nalijemo sa čašom vode pokrijemo alu folijom i zatim poklopi o sa poklopcem od posude.
-
Stavimo u rernu na 180C da se krčka oko 3h.
Savet
Ukus je savršen meso odpusti svoj sok u kojem se dinsta i svo povrće i kombinacija raznog ukusa daje savršen i miris i ukus.
Komentari