Mekane krmenadle iz tiganja

AUTOR: lako 2 osoba 45 min
Mekane krmenadle iz tiganja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 prošarane krmenadle
  • 2 ravne kašike brašna
  • so
  • voda
  • za prženje ulje

Priprema

1

Mogu se koristiti, teleće krmenadle, svinjske ili klasične šnicle. Princip je isti, krmenadla je sama po sebi suva i zna da bude tvrda kada se isprži ako se ne doda neki sos. Da bi bile mekane i sočne krmenadle najpre treba oprati, prosusiti papirnim ubrusom blago ih posoliti i obložiti brašnom. U tiganj sipati ulje i na dobro zagrejano ulje staviti krmenadle da se prže, najpre pržiti jednu stranu oko 10-tak minuta da se uhvati korica, potom drugu na isti način. Kada obe strane porumene i napravi se korica naliti ih hladnom vodom (da budu prekrivene) i poklopiti (smanjiti temperaturu).

2

Nakon 10-tak minuta otklopiti i okrenuti krmenadle na drugu stranu pa ih ponovo zaklopiti na jos 10-tak minuta. Proveriti viljuškom teksturu i da li je meka, ako nije doliti još malo vode i produžiti još nekoliko minuta dinstanje sa poklopcem. Nakon toga skinuti poklopac i okretati ih na 2-3 minuta sa obe strane dok sva tečnost u potpunosti ne bude isparila.

3

Krmenadle su gotove kada se pritiskom viljuške naprosto raspadaju.

Savet

Savet:

Sluziti uz pire krompir ili rižu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Čokoladna PopyFebruary 12, 2021, 11:17 am
0

Hvala Verice Damjanovic ❤️

Verica Damjanovic February 10, 2021, 8:19 pm
0

Ukusne.

Čokoladna PopyFebruary 10, 2021, 6:58 pm
0

Hvala mile moje Verice i Terezija ❤️

Terezija ErićFebruary 10, 2021, 4:35 pm
0

Lako za pripremu a veoma ukusno

Verica NikolićFebruary 10, 2021, 3:29 pm
0

Odlično.

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept