Zapečene punjene paprike sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 6 velikih pečenih paprika
- 200 g belog sira
- 6 lenti dimljene suve pečenice ili vrata
- 2 jajeta
- 1 čaša kisele pavlake
- 3-4 lente tirolske slanine
- 3-4 šnite gauda sira
Priprema
-
Očišćene pečene paprike posusiti i rastvoriti. Na svaku staviti šnitu pečenice ili vrata. Na vrat dodati kašiku fila od sira.
-
Fil od sira napraviti od izgnječenog viljuškom sira i jednog jajeta i vrlo malo soli jer je pečenica, a i slanina dovoljno slana.
-
Zatvoriti papriku.
-
Poređati ih u podmazanu vatrostalnu činiju.
-
Premazati ih pavlakom umućenom sa jajetom. Poređati lente slanine.
-
Na slaninu poređati listove sira.
-
Zapeći paprike u rerni na 200C da sve porumeni.
-
Pečene prohladiti pa seći na željenu parčad i služiti.
-
Naravno najbolje ih je lepo ohladiti lakše će se seći.
Savet
Ukusne paprike kako tople tako i hladne.
Komentari