srednje
4 osoba
180 min
5219
Sarma (16)
Sarma (16)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 1 kašika slatke aleve paprike
- 2 šoljice (od 150ml) pirinča
- 20-30 listova kiselog kupusa
- 300 g dimljenog mesa (suva rebra, slanina..)
- 2-3 kašike ulja
- 2 kašičice soli
- malo bibera
Priprema
-
Crni luk očistiti i sitno iseći. Propržiti na zagrejanom ulju, dodati mleveno meso, posoliti, mešati dok meso ne promeni boju. Dodati alevu papriku i biber i opran i očišćen pirinač.
-
Na svaki list kupusa staviti po kašičicu-dve fila i umotati sarme. Na dno lonca staviti listove kupusa pa poređati sarme. poređati i suvo meso. Prekriti sarme listovima kupusa. Sipati vodu da pokrije listove kupusa i kuvati na umerenoj temperaturi dva do tri sata.
-
Prijatno!
Komentari