Pikantna rebarca sa senfom i krompirićima

Priprema

1. Rebra oprati i staviti da se dobro skuvaju. Kada su kuvana prebaciti ih u pleh za pečenje, vodu u kojoj su se kuvala rebra nemojte bacati. Rebra začiniti solju, biberom, biljnim začinom i sa malo aleve paprike, može biti i ljuta ko voli. Krompir i šargarepu oguliti i iseći na srednje komade,dodati u pleh za pečenje uz rebra, začiniti solju i biljnim začinom. U pleh sipati malo vode u kojoj su se kuvala rebra i prekriti folijom. Peći u zagrejanoj rerni na najjačoj temperaturu pokriveno folijom dok krompir ne omekša.
2. Kada je krompir omekšao, skinuti foliju, a rebra premazati senfom pomešanim sa uljem i zapeći dok se ne dobije zlatna korica.
3. Služiti toplo uz salatu po izboru.