Sočna piletina iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećih bataka
- 500 g belog mesa
- oko 100 g šunke
- oko 150 g trapista
- 2 kašičice soli
- 7 punih kašika pavlake
- 3 kašike prezli
- 1 kašika susama
- 1 kašika masti
I još:
- 2 jajeta
- 1 šoljica jogurta
- 50 g trapista
Priprema
-
Belo meso iseći na šnicle srednje debljine. Usoliti svo meso i staviti u dublju vanglu. Dodati pavlaku i dobro promešati da svaki deo mesa bude prekriven. Ostaviti u frižideru par sati.
- Pomešati prezlu i susam i uvaljati svo meso. Premazati vatrostalnu činiju ili tepsiju sa kašikom masti i staviti batake.
-
Na belo meso stavljati po dva koluta šunke i parče trapista.
-
Prebaciti jednu stranu.
-
Pa drugu i okrenuti ka dole. Nema potrebe stavljati čačalice, jer će meso biti pribijeno jedno uz drugo.
-
Ređati punjeno belo meso pored bataka.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 220 C pola sata. Umutiti jaja, jogurt i rendan kačkavalj i preliti kašikom preko mesa. Peći još oko 40 minuta.
Savet
Komentari