Oslić iz rerne sa belim lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 8 manjih oslića hoki
- 1 veća glavica belog luka
- 2 limuna - sok
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 dl ulja
- po ukusu sitno seckanog peršunovog lista
Priprema
-
Oslić oprati i očistiti, poređati u pleh koji, smo obložili pek papirom, poređati ribu. Beli luk sitno iseckati ili izgnječiti pomešati ulje izceđen sok od limuna suvi začin i seckani peršunov list. Ovom mešavinom premazati ribu sa obe, strane i po sredini.
-
Pokriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 C, oko 45 minuta.
Savet
Riba je veoma ukusna, laka za pripremu bez puno masnoća. Kao prilog služila bareni krompir sa ljubičastim lukom. Krompir obarila, procedila posolilia i prelila sa malo ulja.
Komentari