Kupole od mlevenog mesa i krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 2 krompira srednje veličine
- 1 paradajz
- 150 g junećeg mlevenog mesa
- 50 ml kisele pavlake
- malo soli
- malo bibera mlevenog
- malo crvene mlevene paprike
- 50 g punomasnog tvrdog sira
- malo maslinovog ulja
Priprema
-
Krompir oprati oljuštiti i staviti kuvati u slanu vodu dok se ne skuva, ali ne sme da se raskuva.
Dok se krompir kuva pripremiti ostale namirnice.
Paradajz oprati tanko iseći dva kraja da budu ravni kolutovi te iseći na 6 tankih koluta.
Ako je paradajz veći onda iseći na polovine koluta.
-
U jednoj činiji pomešati pavlaku sa soli, mlevenim biberom i mlevenom crvenom paprikom (začiniti po ukusu) i dobro izmešati.
-
U drugoj činiji pomešati mleveno meso sa soli i mlevenim biberom, dobro izmešati te formirati 6 čufti.
-
Kuvane krompire iseći na ukupno 6 debljih kolutova (odseći oble krajeve sa dve strane).
U plitku vatrostalnu posudu staviti malo maslinovog ulja te rasporediti 6 koluta krompira u malim razmacima.
-
Svaki krompir premazati sa mešavinom pavlake i začina.
Na pavlaku staviti kolute paradajza te ćuftice od mlevenog mesa.
-
Staviti peći u zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći 30 minuta.
Izvaditi iz rerne (rernu ne isključivati), posuti sa rendanim sirom te vratiti u rernu na 5-10 minuta da se sir otopi.
Savet
Na internetu sam naišla na video recept sa malim brojem namirnica: krumpir, paradajz, kisela pavlakae, so, biber, mlevena crvena paprika, mljeveno meso i tvrdi punomasni sir ali bez naziva jela. Odlučila sam da ga u svojoj varijanti isprobam (prvenstveno u manjoj količini).
Komentari