16869
Posna musaka sa prosom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg krompira
  • 200 g prosa
  • 1 dl ulja
  • 1 praziluk
  • 100 g biljnog sira
  • biber
  • so
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Krompir očistiti i iseći na kolutove, poređati pola u podmazanu posudu (najbolje zemljanu). Proso prokuvati desetak minuta u slanoj vodi, pa staviti preko krompira.
  2. Praziluk izdinstati kratko, tek da smekša, pa i to sasuti preko prosa.
  3. Narendati malo biljnog sira i poređati ostatak krompira. Posuti suvim začinom i biberom, preliti sa oko pola litre vode i decilitrom ulja.
  4. Pokriti folijom ili poklopcem i peći oko pola sata, pa otklopiti i pustiti da se zapeče.
  5. Proso jako dobro zamenjuje ukus i strukturu mesa, pogotovo u kombinaciji sa prazilukom.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • proso je ono što jedu papagaji, žitarica, u prodavnici zdrave hrane ima oljušteni proso, taj se kupi i sprema, onaj sa ljuskom nije jestiv za ljude.
  • ja bih probala da napravim ali nevolim biljni sir može li neki drugi?
  • ajde neka mi neko odgovori sta je to proso molim vas ocu da pravim musaku ali neznam sta je towink
  • sta je to proso
  • svidja mi se, isprobacu sigurno!