lako
10 osoba
200 min
4759
Pečeno praseće meso
Pečeno praseće meso
Sastojci
Potrebno je:
- 8 kg prasećeg buta
- 3 kašike masti
- 500 ml vode
- po potrebi so
Priprema
-
Praseći but lepo usoliti sa svih strana. Na nekoliko mesta zaseći meso i usuti so. Meso premazati mašću.
-
Na tepsiju poredjati od bukovog drveta obradjene prečke i preko staviti but. Kako se meso ne bi zalepilo za tepsiju. Usuti vodu na dno tepsije.
Na umerenoj temeperaturi u smederevcu peći praseće meso oko 2-3 sata.
-
Povremeno okrenutati but sa obe strane da se meso lepo ispeče. Pečeno meso ostaviti da se dobro ohladi.
-
Meso iseći na parčad i poslužiti uz kiselu kupus salatu. Uživati u odličnom ukusu.
Komentari