Svinjske šnicle u saftu sa dinstanim krompirom

Priprema

1. Šnicle staviti u tiganj u kome se nalazi ulje i malo vode i dinstati ih, poklopljene.
2. Po potrebi dolivati po malo tople vode. Kad su šnicle skoro mekane posuti ih začinima, a posle par minuta okrenuti ih pa i tu stranu posuti začinima. Dinstati deset petnaest minuta.
3. Pred kraj razmutiti senf i brašno u malo vide pa sipati u tiganj. Mešati između šnicli dok se ne stvori saft i povezu svi začini.
4. Kad stavimo meso da se dinsta, u drugi tiganj sipati ulja i vode da budu prst visine pa spustati polutke očišćenog krompira, poklopiti i dinstati ga.
5. Polutke okretati svakih 15 minuta sve dok voda ne uvri, krompir bude mekan i rumen. Posoliti ga pred kraj sa obe strane.
6. Šnicle su gotove kad su sasvim mekane, otprilike treba sat ipo.
7. Šnicle služiti uz krompir i salatu po izboru.