Kraljevska piletina

Priprema

1. Pileće meso iseći na kockice. Beli luk sitno iseckati. Iseckano pileće meso dobro utapkati papirnim ubrusom da se odstrani voda. Meso staviti u odgovarajuću posudu, posuti ga sa gustinom i promešati dobro kašikom. U posudi sa nelepljivim dnom sipati malo ulja (oko 2-3 kašike) i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi. Na zagrejano ulje ubaciti meso, promešati, povećati temperaturu i meso propržiti tek da se uhvati korica. Smanjiti temperaturu na srednju jačinu i dodati iseckani beli luk i susam. Promešati i pržiti jedan minut. Sipati soja sos, med i posuti mlevenim biberom po ukusu. Promešati i pustiti da se krčka pet minuta na tihoj vatri. Rešetkastom kašikom izvaditi meso u tanjir.
2. U posudu ubaciti zamrznuto povrće, sipati 50 ml vrele vode, posuti suvim biljnim začinom po ukusu, promešati, poklopiti i kuvati 2-3 minuta. Zatim skloniti poklopac i pustiti da voda ispari. Ubaciti isprženo meso i sve dobro promešati. Poslužiti uz čašu belog vina.
3. Uživajte...