lako 6 osoba
60 min
3366
Zapečeni punjeni šampinjoni

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g krupnijih šampinjona
  • 1 praziluk
  • 2. zelene paprike
  • 1 paradajz
  • 400 g mleveneog junećeg mesa
  • po ukusu soli , bibera i suvog začina
  • po potrebi ulja
  • 250 ml paradajz soka
  • 250 g rendane mocarele ili kačkavalja
  • 700 g spirala, makarona ili školjkica

Priprema

  1. Šampinjoni treba da su što krupniji, lakše je zbog pripreme. Izvaditi im drškice i malo ih izdubiti. Usitniti drškice i izdubljene delove. Iseći praziluk na tanke kolutove, papriku na kockice, i oljušteni paradajz na sitnije komade. Zapečeni punjeni šampinjoni
  2. U tiganju na ulju proprzžti praziluk pa dodati iseckane šampinjone pa pržiti dalje. Zapečeni punjeni šampinjoni
  3. Dodati papriku i paradajz i nastaviti sa prženjem. Zapečeni punjeni šampinjoni
  4. Dodati meso i pržiti mešajući. Začiniti sa solju, biberom i suvim začinom. Kad je meso promenilo boju isključiti ringlu. Zapečeni punjeni šampinjoni
  5. U tepsiju u kojoj ćemo zapeći šampinjone sipati ulje i premazati tepsiju. Sipati i sok od paradajza. Zapečeni punjeni šampinjoni
  6. Poredjati kapice šampinjona. Zapečeni punjeni šampinjoni
  7. Napuniti ih nadevom. Ako ga ostane poređajte ga između šampinjona. Zapečeni punjeni šampinjoni
  8. Tepsiju staviti u zagrejanu rernu i peći 30-35 minuta na 200'C. Zapečeni punjeni šampinjoni
  9. Posle pola sata šampinjoni treba da su zapečeni. Izvaditi tepsiju i posuti šampinjone sa rendanim sirom. Vratiti u rernu na 5-10 minuta. Zapečeni punjeni šampinjoni
  10. Dok su šampinjoni bili u rerni skuvati testeninu. Zapečeni punjeni šampinjoni
  11. Poslužiti šampinjone i testeninu. Zapečeni punjeni šampinjoni
  12. Nije po receptu ali sam ja odlučila da dodam i salatu od svezih krastavaca, grčkog jogurta i belog luka i to je bio pun pogodak. Izuzetno se uklopila. Zapečeni punjeni šampinjoni
Savet

Čim sam videla ovaj recept kod Valentine Maskovic odlučila sam da ga spremim prvom prilikom. I zaista je oduševio i nas i naše goste. Veoma, veoma ukusno, lagano jelo, pravi izbor za ručak ili večeru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari