lako
6 osoba
30 min
8598
Sladak kupus bez mesa
Sladak kupus bez mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 1,3 kg slatkog kupusa
- 200 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- 4 češnja belog luka
- 100 g korena celera
- 3 srednja krompira
- 200 g paprika
- 1 ljuta papričica (možete da je izostavite)
- 200 g paradajza
- 1 manja vezica peršuna
- 100 ml ulja
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 1 kašika aleve paprike
Priprema
-
Kupus iseći na kocke i staviti ga u dublju vanglicu. Šargarepu iseći na krugove, crni luk iseći na režnjeve, beli luk sitno iseckati, koren celera i krompir iseći na kockice, papriku iseći na kockice a ljutu papričicu na krugove, paradajz oljuštiti i iseći na kockice i peršun sitno iseckati. Svo isečeno povrće ubaciti u vanglicu sa kupusom i promešati. Posuti sa dve kašičice suvog biljnog začina i sa kašičicom mlevenog bibera. Ponovo dobro promešati.
-
U dublji lonac sipati ulje i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi. Skloniti sa vatre, dodati alevu papriku i promešati. Ubaciti dve trećine kupusa sa povrćem i dobro promešati. Dodati i ostatak kupusa. Naliti toplom vodom toliko da pokrije dve trećine kupusa sa povrćem. Poklopiti lonac i vratiti ga na šporet pa kuvati kupus oko 45-50 minuta na srednjoj temperaturi. Probati da li treba dodati još nešto od začina i poslužiti ga.
-
Savršeno ukusno jelo na kašiku...
Komentari