lako
1 osoba
150 min
5519
Jagnjeća džigerica
Jagnjeća džigerica
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg jagnjeće džigerice (bela, crna i srce)
- 1 l mleka
- po ukusu so
- ulje
- pšenično brašno
Priprema
-
Džigericu iseći na parčad željene veličine. Poređati u dublju posudu i preliti mlekom da je sasvim prekrije, zatim ostaviti u frižideru da odstoji sat vremena. Džigericu ocediti, posoliti i uvaljati u brašno, zatim pržiti na srednjoj vatri onoliko koliko vam odgovara (neko voli naživastu, neko ne i od toga vremenski zavisi prženje).
Komentari