Šargarepa iz rerne sa dimljenom kobasicom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g šargarepe
- 6 dl goveđe supe
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 5 čenova belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 1 ravna kašika mlevene začinske paprike
- 1 kašika masti
- 1 kašika brašna
- 2 dimljene kobasice
Priprema
-
Oljuštite šargarepu pa je isecite na kolutove. Kuvajte je 15 minuta u goveđoj supi od momenta kada provri. Pekač namažite mašću. Od mlevene začinske paprike i brašna napravite zapršku koju ćete umešati u šargarepu. Oljuštite glavicu luka pa odvojite na parčiće, onako na polovine pa na listove. Poređajte po dnu pekača. Izručite u pekač šargarepu. Ako treba dodajte malo vode mada ne bi trebalo ali opet zavisi koliko je uvrlo supe. Sipajte biber, poređajte čenove belog luka i stavite preko kobasice. Ako volite ljuto dodajte malo ljute paprike. Stavite u rernu na 190 stepeni 15 minuta.
Savet
Jedan od onih etno recepata za koji se bukvalno otimaju. Vrlo neobičan. Sprema se u dve varijante prva skroz u rerni kada prvo stavite preko pekača alu foliju a unutra ste sve isto stavili samo sa svežom šargarepom. Tada se peče na 160 stepeni 45 minuta i kobasica se stavi zadnjih 15 minuta. Drugi je ovaj koji sam ja opisala. Možete da birate. Kada se zapeče šargarepa ima mnogo nekako lepši ukus. I vredi napraviti. Prijatno dragi prijatelji!
Komentari