srednje 2 osoba
40 min
1377
Špagete egane (spaghetti egane bianco)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 grančice ruzmarina
  • 1 prstohvat origana
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 čen belog luka
  • 1 prstohvat bosiljka
  • 1 kašičica putera
  • 250 g špageta
  • 4 jajeta
  • 150 ml kiselog mleka
  • 1 kašičica susamovog ulja
  • 1/3 kašičice bibera
  • 1 kašičica karija

Priprema

  1. Stavite vodu da provri za špagete. 2 litra. U vodu stavite ruzmarin, puter, so, beli luk, origano. Kada provri dodajte špagete, pa u poklopljenom sudu kuvajte da budu al dente. Procedite. U vok ili dublji tiganj stavite susamovo ulje, špagete. U posebnom sudu umutite jaja penasto sa biberom, karijem i kiselim mlekom. Prelijte preko špageta i pažljivo sve sjedinite. Kuvajte na tišoj vatri uz konstantno mešanje, dok se jaja ne isprže kao kajgana. Ostavite 5 minuta da odstoji pre serviranja. Špagete egane (spaghetti egane bianco)
Savet

Ovo jelo je inače poznato kao doručak. Obično špagete ne idu za doručak, ali ovaj recept da. Postoje dve varijante ova i sa dodatim pilećim belim mesom. Samo vodite računa da vam se špagete ne prekuvaju. Ovo jelo i deca mnogo vole. Prijatno dragi prijatelji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari