Podvarak (11)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 glavica kiselog kupusa isečena na rezance
- 1 kašika tucane crvene mlevene paprike
- 1/2 čaše pirinča
- 2 kašike svinjske masti
- po ukusu suvi zacin
- po ukusu meso batak, karabatak, krilca...
Priprema
- Ocediti kupus. Propržiti sitno seckani crni luk. Dodati kupus dobro promešati sve, pa dinstati uz dodavanje po malo vode ili supe. Kad kupus omekša i blago porumeni (otprilike za 30-tak min.) dodati tucanu papriku i pirinač . Dobro izmešati i ako je potrebno, sipati malo vode i začiniti po ukusu. U međuvremenu, malo prokuvati meso pa u kupus zaroniti meso. I peći u zagrejanoj rerni.
Savet
Moja serija domaćih i jednostavnih ručkova se nastavlja!
Komentari