Pasulj sa sojinim ljuspicama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 konzerve pasulja
- 1/2 konzerve seckanog paradajza
- 80 g sojinih ljuspica
- 120 g pirinča
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 kesice začina za pasulj
Priprema
-
Luk i šargarepu očistiti, iseckati, pa prodinstati na malo maslinovog ulja.
-
Dodati oceđen i ispran pasulj, paradajz, naliti 2 dl vode, pa promešati. Dodati razmućen začin za pasulj, sojine ljuspice, doliti još vode, po potrebi i staviti da se krčka oko 30 minuta uz povremeno mešanje.
-
Pirinač posebno skuvati, procediti i isprati, pa u odgovarajućoj posudi izmešati sa 3 kašike maslinovog ulja i malo suvog biljnog začina. Poslužiti kao prilog glavnom jelu i posuti malo peršunovog lista.
Komentari