Pilav sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g šampinjona
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 mlada crna luka
- 2 manje šargarepe
- 230 g pirinča
- 1 l tople vode
- 2 kocke za supu (povrtne)
- po ukusu biber
- po ukusu so
Priprema
- Luk i mladi luk iseckati. Pržiti na malo ulja. Šampinjone oprati i iseći kako god želite. Dodati luku i dinstati.
-
Dodati iseckanu šargarepu na kolutiće, so i biber.
- Potom, oprati pirinač i dodati, mešati. Dinstati nekih 5-10 minuta.
- U 1 l vode izmrviti 2 kockice za supu. Dobro promešati.
- Pola dodati u pilav, poklopiti i dinstati oko 10 minuta.
-
Preručiti sve u pekač, sipati ostatak tečnosti (bujona) zatim staviti u rernu na 200 C oko 25 minuta.
Savet
Ja sam koristila šareni pirinač, a vi možete i beli. Ovo je posno jelo, a veoma ukusno i lagano. Uz pilav poslužite salaticu po vašem izboru. Prijatno!
Komentari