Makarone sa piletinom i slaninicom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g testenine
- 200 g pilećeg belog mesa
- 150 g slaninice
- 180 g kisele pavlake
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 100 g kačkavalja
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu sivi biljni začin
Priprema
-
Testeninu skuvati u slanoj vodi. Slaninicu iseckati, propržiti, dodati iseckano belo meso, pa začiniti suvim biljnim začinom. Pržiti par minuta.
-
Dodati skuvanu i oceđenu testeninu i promešati (ostaviti malo tečnosti u kojoj se kuvala testenina trebaće za kasnije).
-
Umešati kiselu pavlaku, pavlaku za kuvanje, posoliti i pobiberiti po ukusu te dodati rendani kačkavalj.
-
Promešati, pa dodati malo tečnosti u kojoj se kuvala testenina (koji ste odvojili sa strane) i ukrčkati par minuta(dok se svi sastojci ne sjedine) te skloniti sa vatre.
-
Vaša testenina je spremna za posluživanje.
Komentari