Boranija (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kašike ulja
- 1 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- 1/2 kg boranije
- 1 šargrepa
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica mlevene crvene paprike
Priprema
- U šerpu sipati ulje dodati iseckani crni luk i dinstati nekoliko minuta. Dodati boraniju, šargarepu, beli luk, so, suvi biljni začin i dinstati uz povremeno dodavanje vode dok boranija ne omekne i na kraju sipati vodu do željene gustine. Napraviti zaprsku sa 1 kašikom ulja i 1 kašikom brašna i 1 kašicicom mlevene crvene paprike. Sve to sipati preko boranije i još malo ostaviti da se kuva.
Savet
Posni izazov za ljubitelje tradicionalne kuhinje - neka vam je ukusno!!!
Komentari