Autor:
lako 8 osoba
40 min
1617
Pljeskavice od kokošijeg mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g kokošijeg mesa
  • 1 jaje
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 2 supene kašike brašna
  • po ukusu beli luk u prahu
  • po ukusu mleveni crni biber
  • po ukusu bosiljak
  • po potrebi ulje
  • po ukusu susam
  • 3 glavice crnog luka

Priprema

  1. Kokošije meso kuvati dok bar malo ne omekša, zatim ohladiti i odvojiti od kostiju. Crni luk usitniti u secku, zatim i meso usitniti u secku i pomešati sa lukom. Usitnjenim mesu dodavati začine po ukusu, brašno i na kraju jaja, susam takođe ide u smesu, mada ako ne želite da bude u smesi možete samo posuti napravljene pljeskavice pre prženja. Pržiti u zagrejanom ulju po 4 minuta sa obe strane.
Savet

Meso starih kokošku je tvrđe i žilavije pa se uglavnom kuva supa od njega i ostane retko ko ga jede, pa eto ideje da se iskoristi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari