lako 2 osoba
50 min
1879
Arapska mandža

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 srednja paradajza
  • 4 srednje paprike
  • 2 ljute paprike
  • 4 čena belog luka
  • 4 jajeta
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 prstohvat cimeta
  • 1 prstohvat kumina
  • 1 kocka mladog sira
  • 25 g ili 4 kašike putera ili ulja

Priprema

  1. Ja sam koristila ulje, a vi možete puter. Po originalnom receptu ide puter. Na puteru ili ulju propržite mladi sir. Samo malo jedno dva do 3 minuta. Dodajte seckanu običnu papriku, ljutu papriku i odmah seckani paradajz. Sve zajedno na tišoj vatri dinstajte dok ne omekša paprika, a paradajz se ne raskuva. Dodajte so, kumin, cimet i biber i dobro sjedinite. Umutite jaja, pa dodajte. Sve se prži na tišoj vatri. Prži se dok jaja ne budu gotova. Na kraju umešajte sitno seckani beli luk. Jede se iz zajedničkog tiganja ili tepsije. Jede se pita hlebom. Arapska mandža
Savet

Liči na naš sataraš, ali nije. Vrlo je neobičnog ukusa. Ovo je mera za dve osobe i verujte nije mnogo. Osnovno je koliko paradajza toliko paprike i toliko jaja. Ako niste znali u arapskoj kuhinji cimet se dosta koristi u slanim jelima. Kumin jelu daje poseban šmek. Služi se isključivo za doručak. Pa prijatelji prijatno ♥️

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Petrovic Simic
    Interesantno, deluje dobro. Mnogi narodi imaju jela koja su kombinacija prženog crnog luka, paprike i paradajza ali uz po neki dodatak i različite začine dobija se jelo koje je slično nečemu poznatom, a opet tako različito. Ja sam više puta spremala Flan (špansko jelo) sa lukom i paprikama koji sam nazvala Sataraš pita jer tako podseća na sataraš, a opet je drugačije.
  • Daca
    Kad mogu Grci u musaku, sto ne bi mogli i Arapi u papriku da dodaju cimet ohh
  • Anita Lukic
    Interessntno
  • Verica Damjanovic
    Ukusno je. Zaista lici na sataras tj. becarac u koji se umesaju jaja i sir.
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično.Ali,za mene bez ljute papričice i cimeta.Pozdrav.smile